Рыбные тефтели с кабачком и рисом - нежное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Для приготовления понадобится филе рыбы, кабачки, рис, лук, томатная паста, морковь, тимьян, зелень, соль, перец и масло подсолнечное. Рыбу соединить с рисом, добавить измельченные укроп и петрушку, а также кабачок, натертый на крупной терке. Сформировать небольшие тефтели и запечь в духовке. Подавать с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.